Στο πλαίσιο του θεσμού «Ημέρες Θάλασσας 2025», η Celestyal με την υποστήριξη της Isalos.net πραγματοποίησε με επιτυχία την εκδήλωση «Διατροφικές συνήθειες & βιωσιμότητα στα πλοία», η οποία φιλοξενήθηκε στο κρουαζιερόπλοιο Celestyal Journey στον Πειραιά. Η εκδήλωση αποτέλεσε καρπό της συνεργασίας της Celestyal με το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και τον Πανελλήνιο Σύλλογο Εφοδιαστών Πλοίων και Εξαγωγέων (ΠΣΕΠΕ), συγκεντρώνοντας εκπροσώπους από την ακαδημαϊκή κοινότητα, την εφοδιαστική αλυσίδα και τον κλάδο της κρουαζιέρας και του τουρισμού.
Το πρόγραμμα της εκδήλωσης παρακολούθησαν, μεταξύ άλλων, και φοιτητές/σπουδαστές από το Πανεπιστήμιο Πειραιώς, το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, την Ακαδημία Εμπορικού Ναυτικού Ασπροπύργου και την Ακαδημία Εμπορικού Ναυτικού Σύρου.
Ο καπτ. Γιώργος Κουμπενάς, Επιχειρησιακός Διευθυντής της Celestyal, δήλωσε στο πλαίσιο της εκδήλωσης: «Η βιωσιμότητα αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της στρατηγικής μας. Επενδύουμε συστηματικά στη βελτίωση των υπηρεσιών μας, δίνοντας έμφαση τόσο στην προέλευση των πρώτων υλών όσο και στις δεξιότητες των ανθρώπων μας εν πλω. Όλο το πλήρωμά μας εκπαιδεύεται σε τεχνικές βιώσιμης διαχείρισης τροφίμων, ορθής μερίδας και περιορισμού αποβλήτων, ενώ η αξιοποίηση ποιοτικών περισσευμάτων στα γεύματα πληρώματος αποτελεί οργανικό κομμάτι της πολιτικής μας για μηδενική σπατάλη. Προσφέρουμε κατά μέσο όρο τρία γεύματα ανά διανυκτέρευση, με μενού έντονου ελληνικού χαρακτήρα, πιστοποιημένο για την ποιότητα και την ασφάλειά του. Είναι τιμή μας να συνεργαζόμαστε με φορείς όπως ο Πανελλήνιος Σύλλογος Εφοδιαστών Πλοίων και Εξαγωγέων, καθώς και εκπαιδευτικά ιδρύματα όπως το Πανεπιστήμιο Αιγαίου, με στόχο την καλλιέργεια συνείδησης και διαλόγου γύρω από τις πρακτικές βιώσιμης διατροφής στη ναυτιλία».
Από την πλευρά του, ο κ. Νίκος Μαυρίκος, Πρόεδρος του Πανελλήνιου Συλλόγου Εφοδιαστών Πλοίων και Εξαγωγέων, τόνισε πως: «Η δυναμική της ελληνικής κρουαζιέρας και η αύξηση του homeporting δημιουργούν μοναδικές ευκαιρίες για τον κλάδο μας. Είναι κρίσιμο να επιμείνουμε στην ενίσχυση του ρόλου των ελληνικών επιχειρήσεων στον εφοδιασμό με τοπικά και ποιοτικά προϊόντα, καθώς αυτό συνδέεται άμεσα με τη βιωσιμότητα και τη μοναδική εμπειρία που προσφέρει η χώρα μας στους επισκέπτες. Η Celestyal είναι εταιρεία πρότυπο που στηρίζει συστηματικά τα ελληνικά προϊόντα, όχι μόνο στα εντός Ελλάδας δρομολόγια, αλλά και στις διεθνείς της δραστηριότητες. Η στρατηγική της εταιρείας αποδεικνύει ότι όταν υπάρχει συνέπεια και όραμα, ο ελληνικός εφοδιασμός μπορεί να σταθεί ανταγωνιστικά και διεθνώς».
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, παρουσιάστηκε το ερευνητικό έργο CulMarSkills από την ομάδα του Πανεπιστημίου Αιγαίου και συγκεκριμένα την καθηγήτρια του Τμήματος Ναυτιλίας και Επιχειρηματικών Υπηρεσιών του Πανεπιστημίου Αιγαίου, κ. Μαρία Λεκάκου. Η παρουσίαση επικεντρωνόταν στην υγιεινή διατροφή εν πλω, τη διαχείριση σίτισης και την ευεξία των ναυτικών.
Η καθ. Λεκάκου, στο πλαίσιο της παρουσίασης της, υπογράμμισε πως: «Η βιωσιμότητα στη ναυτιλία δεν αφορά μόνο την τεχνολογία, αλλά και τις καθημερινές πρακτικές των ναυτικών και ενός μεγάλου αριθμού επιχειρήσεων που σχετίζονται με τη διατροφή. Το έργο CulMarSkills ερεύνησε και ανέδειξε τις στάσεις των πληρωμάτων απέναντι σε θέματα όπως η αποφυγή πλαστικών, η χρήση τοπικών προϊόντων και η αξιοποίηση περισσευμάτων. Τα ευρήματα δείχνουν ότι υπάρχει ανάγκη εκπαίδευσης και ενίσχυσης της περιβαλλοντικής συνείδησης. Η συνεργασία μας με τη Celestyal και τον ΠΣΕΠΕ είναι κρίσιμη, γιατί συνδέει την έρευνα με την καινοτομία και την πράξη και δημιουργεί τις προϋποθέσεις για έναν ναυτιλιακό κλάδο πιο υπεύθυνο, πιο ανθρώπινο και πιο ευαισθητοποιημένο στις προκλήσεις της εποχής, τη βιωσιμότητα αλλά και την επιχειρηματικότητα».
@isalosnet Στο πλαίσιο του θεσμού «Ημέρες Θάλασσας 2025», η Celestyal με την υποστήριξη της Isalos.net πραγματοποίησε με επιτυχία την εκδήλωση «Διατροφικές συνήθειες & βιωσιμότητα στα πλοία», η οποία φιλοξενήθηκε στο κρουαζιερόπλοιο Celestyal Journey στον Πειραιά. Η εκδήλωση αποτέλεσε καρπό της συνεργασίας της Celestyal με το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και τον Πανελλήνιο Σύλλογο Εφοδιαστών Πλοίων και Εξαγωγέων (ΠΣΕΠΕ), συγκεντρώνοντας εκπροσώπους από την ακαδημαϊκή κοινότητα, την εφοδιαστική αλυσίδα και τον κλάδο της κρουαζιέρας και του τουρισμού. Το πρόγραμμα της εκδήλωσης παρακολούθησαν, μεταξύ άλλων, και φοιτητές/σπουδαστές από το Πανεπιστήμιο Πειραιώς, το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, την Ακαδημία Εμπορικού Ναυτικού Ασπροπύργου και την Ακαδημία Εμπορικού Ναυτικού Σύρου. #isalosnet #imeresthalassas2025 #celestyal #cruises #celestyalcruises #shipping #maritime #portofpiraeus ♬ πρωτότυπος ήχος – isalosnet
